（1）擬突破的重大科學與技術問題：豬飼料中氮素和礦物質高效利用的營養代謝及其調控機制；豬飼料營價值動態預測與營養需要模型化技術；新飼料資源開發與低值原料高質化產業技術；安全高效飼料添加劑創制與工程化技術；飼料安全控制與快速檢測關鍵技術。

（2）主要創新指標：闡明豬氮素和礦物元素高效利用的營養代謝機制，建立豬飼料營養價值和營養需要量動態預測模型，形成豬精準飼料配制技術，開發豬低排放新型系列飼料產品，提高豬飼料中氮利用率5%以上，減少氮排放15%以上；開發2-3種新型飼料資源，創制出安全高效飼料添加劑產品8-10種，建立飼料安全控制與快速檢測關鍵技術5-8項。

（3）進展情況：

基地與平臺建設：中國農業大學作為營養與飼料創新平臺的牽頭單位，目前建有動物營養學國家重點實驗室、國家飼料工程技術研究中心聯合與企業聯合建設了國家飼料工程技術研究中心-北京中農穎泰集團生物飼料研究開發基地。

豬營養代謝與調控等基礎研究：中國農業大學、華中農業大學、南京農業大學等合作單位，聯合開展了“豬肌纖維發育與肌內脂肪沉積的機制”、“豬利用氮營養素的機制及營養調控”等研究，在解析飼料氮素和碳素影響豬肌纖維發育的分子機制方面有重要突破，發現了2個調控豬肌內脂肪沉積的新基因；闡釋了飼料氨基酸在腸道的首過代謝規律及其對飼料氮素利用率的影響。

豬飼料營養價值動態預測和營養需要量模型化技術：聯合開展了飼料營養價值與畜禽飼養標準研究與應用，獲得了一批豬的基礎代謝和絕食產熱數據，建立了國內首個豬飼料凈能測定的技術體系。完成了14種豬常用飼料原料有效成分的預測模型。

新型飼料資源及安全高效飼料添加劑研發與應用：組建高校和企業聯合開展了“安全高效飼料添加劑創制與應用”協同研究，建立了畢赤酵母、枯草芽孢桿菌、大腸桿菌等3個飼用抗菌肽的高效表達體系，形成了3個微生物制劑和1個抗菌肽的工程化技術，開發出系列抗菌肽產品，開發了含微生態制劑和中藥預混劑的系列飼料產品。