開幕式現場

南湖新聞網訊（記者 劉濤 通訊員 魏宏逵）我國是全球生豬生產和豬肉消費第一大國，生產了全球約50%的豬肉，但目前仍面臨不少挑戰，如生產成本高、原料價格攀升、行業周期變幻。如何提高生產水平、降低投入成本、增加養殖效益，成為擺在養豬業面前的亟待破解的難題。為破解制約我國生豬產業發展的關鍵問題，由我校動物科學技術學院、動物醫學院彭健教授發起，生豬健康養殖協同創新中心和我校主辦的“千湖峰會·生豬母仔一體化精準飼養技術高峰研討會”于8月13日至14日在武漢光谷科技會展中心舉行。800余名專家學者和企業人士圍繞制約我國生豬產業發展的關鍵問題，聚焦生豬精準飼養的最新研究技術及產業應用成果，開展系列專題研討，共話“產業的危與機”和“技術的精與準”，為我國養豬業高質量發展貢獻力量。

王清華副市長致辭

開幕式上，武漢市人民政府副市長王清華代表武漢市人民政府對各位嘉賓朋友的到來表示熱烈歡迎，對長期關心和支持武漢農業事業發展的朋友們表示衷心感謝。他表示，精英翹楚齊聚江城，共同拉開“千湖峰會·生豬母仔一體化精準飼養技術高峰研討會”的帷幕，交流思想，共謀發展，這是對英雄城市的極大支持，必將引領行業發展風向標，加快產業高質量發展。在介紹了武漢市的基本情況后，王清華表示，武漢正在全力打造“現代種業、菜籃子、農科創和農業家庭”四大重點產業鏈，熱情歡迎與會專家和企業發揮優勢，加強與在漢高校院所對接，加大在漢創新布局，共同開展產學研協同創新，共同推動農業科技原創性突破、應用性轉化、規模化量產，讓農業成為更有“科技范兒”的產業。

李召虎校長致辭

李召虎校長在致辭中介紹，作為一所畜牧學、獸醫學學科實力見長的高校，華中農業大學長期致力于生豬領域的科技創新，在豬病防控、生豬遺傳育種與繁殖、豬的營養與飼料等方面優勢特色顯著。近年來，學校積極發揮在生豬領域的科技與人才優勢，牽頭組建和發起成立了生豬健康養殖省部共建協同創新中心、動物育種與健康養殖前沿科學中心等系列重要平臺，推動優勢資源要素集聚，推進產教融合創新，實現科技成果落地生“金”，為助推我國生豬產業高質量發展提供人才和技術支撐。

陳煥春院士致辭

中國工程院院士陳煥春教授在致辭中向武漢市、東湖新技術開發區及全國各位專家、同行、企業家對本次會議的支持，以及長期以來對華中農業大學動醫、動科兩個學科長期以來的支持表示感謝。他表示，豬肉是中國最大的單項農產品，年產值1.56萬億元，帶動了3萬多億元的其他產業；肉蛋奶供應的增加與我國人均壽命增長、人均身高增長及我國運動員獎牌數量增長高度相關，養豬行業對國計民生具有非常重要的作用，他為此感到自豪。陳煥春表示，養殖業六大產業鏈分別是品種、營養、疾病、智慧養殖、環境及加工，本次大會聚焦“營養”，圍繞母仔一體化精準飼養技術，不僅與提高品種的質量有關，與抗病有關，更與環境有關，對養豬行業至關重要。

研討會上，專家學者共同探討如何通過母豬、公豬和仔豬的一體化精準飼養，以及養豬生產大數據分析，提升企業養殖水平和盈利能力。

中山大學陳瑤生教授作報告

我校周遠飛副教授作報告

我校王超博士作報告

我校魏宏奎副教授做報告

彭健教授作報告

大會現場

針對母豬繁殖性能差的問題，南京農業大學劉紅林教授為大家解析影響母豬繁殖性能的關鍵機制；四川農業大學吳德教授、方正鋒教授和我校周遠飛副教授帶來不同遺傳背景和性能水平母豬的精準營養供給和營養調控方案。針對公豬飼養管理問題，我校魏宏逵副教授分享了目前國內公豬飼養存在的問題分析，并針對性地從飼料營養、飼養管理和數據管理角度提出解決方案。針對斷奶仔豬腹瀉和生長效率問題，中國農業大學譙仕彥院士、廣東省農科院蔣宗勇研究員和浙江大學汪以真教授，分別從母-仔腸道微生物傳遞調控免疫、精準營養供給和發酵飼料應用角度為帶來解決方案。針對精準飼養技術如何落地問題，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所熊本海研究員介紹了先進的精準飼喂設備及應用；廣西揚翔研究院院長兼揚翔集團公司營養總監譚家健博士介紹從企業組織管理和生產一線執行角度，分享廣西揚翔股份有限公司的成功經驗。針對如何打造企業的數字化生產問題，我校王超博士介紹了由關鍵指標構成的種豬生產性能關鍵指標體系及內在邏輯，呈現如何通過關鍵指標對標找差距、定標準；介紹最新的種豬生產大數據分析系統，演示如何實現對種豬生產的實時監控、歷史追蹤、成績預測和成因分析。大會發起人、我校彭健教授從“母仔一體化”理念的內涵出發，分享母豬繁殖性能影響生產成本的數據分析，并從“母豬-仔豬一體化”“繁殖周期一體化”“后備-生產一體化”“飼養技術和數據分析一體化”角度講述提高種豬繁殖性能，推動“增效降本”的綜合技術體系。

座談會現場

研討會邀請全國10家農業重點頭部企業進行了座談。正大集團、大北農科技集團等已在漢投資布局的企業負責人感謝武漢市多年來在企業發展方面給予的幫助，分析了當前飼料等投入品行業面臨的新的發展難題，提出了繼續深耕飼料、養殖、屠宰、加工等全產業鏈的發展目標。廣西揚翔股份有限公司總裁施亮介紹了企業與我校在校企合作、科技創新、成果轉化方面的成功經驗。四川德康集團、湖南新五豐公司和廣西桂墾牧業負責人表示，武漢是一片投資的熱土，將加快在漢產業布局。會上對武漢市農業農村招商引資進行了推介。

百川論壇現場

活水論壇現場

研討會期間，還舉行了“百川：產業的危與機”“活水：技術的精與準”兩場主題論壇。廣西揚翔股份有限公司總裁施亮，四川德康農牧食品集團股份有限公司董事長王德根，正大集團農牧食品企業（中國）資深副董事長周永順，大北農科技集團股份有限公司常務副總裁易敢峰，湖南新五豐股份有限公司副董事長劉艷書，廣西桂墾牧業有限公司總經理肖有恩，禮藍（上海）動物保健有限公司飼料事業部總經理陳繼榮；華南農業大學教授、溫氏集團副總裁、研究院院長吳珍芳，廣西揚翔研究院院長兼揚翔集團公司營養總監譚家健，溫氏股份研究院飼料營養技術中心總經理譚會澤，正大集團農牧食品企業（中國）李牧，四川巨星集團蘇寧，長沙興嘉生物工程股份有限公司技術副總裁匡自修，禮藍（上海）動物保健有限公司技術服務總監張顯東，我校動物科學技術學院、動物醫學院肖運才博士，湖北綠雪生物科技有限公司技術總監王麗，嘉利多生物技術（武漢）有限公司技術研發總監曹昱，分別結合企業經營實踐，就有關議題做了分享。

李德發院士致閉幕詞（以上圖片由通訊員 張東 攝）

中國農業大學李德發院士在閉幕式致辭中介紹了動物營養領域正在進行的有關工作。他提出，在飼料生物技術方面要創新，要有更多的創新生物技術，要用創新引領畜牧行業的發展。他希望“千湖峰會”能夠繼續舉辦，在實用技術方面引領更多的創新，在溝通層面促進行業交流；希望在華中農業大學領導下，在陳煥春院士指導下，在彭建教授努力工作下，使“千湖峰會”能夠辦得越來越好，引領和指導行業的發展。

會議期間，大會發起人彭健教授就峰會主題接受了科技日報、中國日報、農民日報、湖北日報、中國新聞周刊等媒體的專訪。

彭健教授接受媒體專訪（記者 劉濤 攝）

彭健教授表示，從生產的角度來看，豬的遺傳潛力沒有充分發揮，母豬、仔豬和生長肥育豬的性能差，投入產出比低，是造成養豬生產成本劣勢最根本的原因。因此，單純依靠降低飼料成本并不是一個完全正確的增效方案，必須提升生產性能和效率，通過“增（強飼料轉化）效（率）”來實現“降本”，最終實現“增（加經濟）效（益）”的目標。

彭健說，對比中外生豬生產性能水平可以發現，母豬的繁殖性能低是我國養豬生產的最大短板，是制約我國養豬業提質增效和增強國際競爭力的主要技術瓶頸。與國外先進水平相比，我國在生長育肥期的飼料轉化效率的差距約10%，而每頭母豬每年提供的斷奶仔豬頭數（Weaned pigs per year per sow，PSY）的差距高達30%以上。如果將PSY從17頭提高到美國平均水平，則造肉成本可降低約1.12元/kg。另一方面，要實現生長育肥期的飼養降本，不僅要依賴飼料營養技術的提升，而且需要母豬能提供斷奶體重大的健康仔豬，為高效和健康的生長打下良好基礎，從而節約飼料成本和健康成本。因此，提高母豬的繁殖效率，提供更多的高質量斷奶仔豬，不僅是降低仔豬生產成本的核心，而且會推動生長育肥期的生產成本降低。

彭健從技術角度分析，要提高母豬繁殖性能，推動“增效降本”是一個綜合課題，解決的思路不僅僅是營養思路，而是要找準生產中的關鍵問題，然后運用“一體化”的關鍵飼養技術方案來解決關鍵問題。具體來說，“一體化”的內涵，包括母豬繁殖周期一體化、母豬仔豬一體化、后備母豬-生產母豬一體化、公豬母豬一體化，以及養豬生產和數據分析的一體化。

彭健提出，應用提高母豬繁殖性能的一體化精準飼養技術可顯著提高母豬PSY。目前該技術體系在生豬年出欄量全國前20強企業中的9家應用，累計推廣超500萬頭母豬，2021年應用該技術的母豬頭數突破160萬頭，占全國規模化豬場母豬存欄量10%。成果推廣后母豬每年提供斷奶仔豬增加1頭以上，取得顯著的經濟社會效益，引領了行業理念革新和技術革命。

據了解，本次會議籌備歷時兩年，在嚴格遵循省、市防疫有關要求的前提下召開。會議引起行業廣泛關注，對行業未來發展產生了積極影響，共有約48萬人次通過網絡收看了線上全程直播。